Nấm linh chi kết hợp với đông trùng hạ thảo có tác dụng gì?

Đa số mọi người đều biết đến những tác dụng tuyệt vời của nấm linh chi cũng như công dụng thần sầu của đông trùng hạ thảo. Vậy khi nấm linh chi kết hợp với đông trùng hạ thảo sẽ đem đến cho ta điều gì?

Tìm hiểu về nấm linh chi

Nấm linh chi có tên khoa học là Ganoderma lucidum, thuộc chi Ganoderma và họ nấm lim. Nấm linh chi còn có nhiều tên gọi khác như nấm trường thọ, tiên thảo hay vạn niên nhung. Nấm linh chi là một dược liệu mà từ xa xưa con người đã biết sử dụng làm thuốc trị bệnh.

Nấm linh chi trong “Thần nông bản thảo” được xếp vào loại siêu thượng phẩm. Còn trong “Bản thảo cương mục”, nấm linh chi được xem như là một loại thuốc quý. Nó có tác dụng bảo vệ gan, giải độc, cường tâm, bổ não, tiêu đờm, bổ dạ dày. Gần đây, nấm linh chi còn được phát hiện là có tác dụng phòng và chống ung thư và chống lão hóa.

Trong y học cổ truyền, nấm linh chi có tính ấm, vị nhạt, có tác dụng an thần, tăng trí nhớ. Ngày nay, nhiều nghiên cứu cho thấy trong nấm linh chi có germani giúp tế bào hấp thụ oxy tốt hơn. Hơn nữa, polysaccharide làm tăng khả năng miễn dịch trong cơ thể, diệt tế bào ung thư. Không những thế, acid ganodermic có tác dụng chống dị ứng, chống viêm cho cơ thể.

Tìm hiểu về đông trùng hạ thảo

Đông trùng hạ thảo là một loại đông dược quý hiếm. Bản chất của nó là một dạng ký sinh của loài nấm Ophiocordyceps sinensis thuộc nhóm nấm Ascomycetes. Nó nương tựa trên cơ thể ấu trùng của một số loài bướm trong chi Thitarodes Viette. Một số nghiên cứu đã chứng minh phần dược tính trong thuốc từ đông trùng là do các chất từ nấm Ophiocordyceps sinensis.

Đông trùng hạ thảo Hàn Quốc là một dạng ký sinh của loài nấm Cordyceps sinensis trên cơ thể ấu trùng bướm. Nó được tìm thấy trong môi trường tự nhiên và được khai thác tại các dãy núi cao Hàn Quốc. Đông trùng hạ thảo thường sống dưới lòng đất tại các vùng đất có nhiều cây bụi trên cao nguyên ở độ cao từ 3000m – 5000m so với mặt nước biển.

Hiệu quả khi kết hợp nấm linh chi và đông trùng hạ thảo

Cả nấm linh chi và đông trùng hạ thảo đều có công dụng riêng vô cùng tốt cho sức khỏe con người. Vậy nếu nấm linh chi kết hợp với đông trùng hạ thảo thì sẽ như thế nào? Dưới đây là các tác dụng có hiệu quả khi kết hợp sử dụng đông trùng hạ thảo và nấm linh chi.

Tăng cường hệ miễn dịch

Linh chi có tác dụng điều tiết phản ứng tế bào lympho, tiêu diệt virus, vi khuẩn gây bệnh. Đông trùng hạ thảo có thành phần cordycepin và polysaccharides. Hai thành phần này có vai trò quan trọng trong việc giúp tăng cường hệ miễn dịch, tiêu diệt tế bào xấu. Nhờ vậy, thể chất được nâng cao, khả năng miễn dịch tăng, sức khỏe phục hồi tốt.

Cải thiện hệ tuần hoàn máu, tim

Nấm linh chi và đông trùng hạ thảo có tác dụng làm giảm Cholesterol từ đó giảm xơ cứng thành động mạch. Song, nó tăng cường lưu thông máu, điều chỉnh nội tiết trong cơ thể để giữ ổn định nhịp tim, huyết áp, giảm hạ đường huyết, hạ huyết áp. Vì thế, nấm linh chi kết hợp với đông trùng hạ thảo được xem là “bảo vật” của người mắc bệnh tim, huyết áp.

Tác động tới hệ hô hấp, phổi

Các hoạt chất có trong đông trùng hạ thảo, nấm linh chi đã được khoa học chứng minh. Chúng có tác dụng giúp tăng hiệu suất oxy sử dụng trong cơ thể và làm sạch phổi. Với những người hút thuốc lá thường xuyên, phổi bị tổn thương, các hoạt chất này có thể giúp khôi phục các tế bào bị hư hỏng. Điều đó hỗ trợ cho việc chữa trị các bệnh do khói thuốc gây nên.

Giảm mệt mỏi, suy nhược, tăng khả năng sinh lý

Sử dụng nấm linh chi và đông trùng hạ thảo giúp tăng cao ATP và oxy cho các tế bào. Từ đó giảm bớt tình trạng mệt mỏi, suy nhược ở người già. Công dụng của các dược liệu này với cơ thể là chuyện không cần nói thêm nữa.

Cách chế biến đông trùng hạ thảo và nấm linh chi

Các hoạt chất có trong đông trùng hạ thảo và nấm linh chi rất tốt cho sức khỏe. Để có thể hấp thụ tốt các dưỡng chất này, bạn cần biết cách chế biến sao cho phù hợp với nhu cầu của mình. Dưới đây là các cách sử dụng nấm linh chi kết hợp với đông trùng hạ thảo hiệu quả.

Ngâm rượu nấm đông trùng hạ thảo

Cách ngâm rượu nấm đông trùng hạ thảo vô cùng đơn giản mà đem đến nhiều lợi ích tuyệt vời. Chỉ với thời gian 10 phút chuẩn bị, bạn đã có một loại thức uống chất lượng. Bạn nên dùng liều lượng thích hợp khoảng 30ml/ngày sẽ thấy công dụng mà nó mang lại.

Đầu tiên, bạn rửa sạch 20g đông trùng hạ thảo, 20g nấm linh chi và để ráo nước. Tiếp theo, bạn cho tất cả nguyên liệu và 1 lít rượu (39 – 40 độ) vào hũ thủy tinh. Sau đó, bạn đậy nắp bình kín lại và để nơi khô ráo, thoáng mát. Nấm linh chi ngâm rượu với đông trùng hạ thảo từ 25 – 30 ngày là có thể sử dụng.

Sắc nước uống

Một cách sử dụng đông trùng hạ thảo và nấm linh chi vô cùng đơn giản đó là sắc nước. Đặc biệt, cách này có thể giữ nguyên được các thành phần dưỡng chất tốt. Đối với cách này, bạn lưu ý là không nên đun nước quá 60 phút trên bếp. Cách tốt nhất là đun sôi lửa nhỏ trong 15 phút và uống trong ngày.

Nấu canh, súp với nấm linh chi và đông trùng hạ thảo

Người có thể lực yếu cần bồi bổ cơ thể có thể sử dụng đông trùng hạ thảo và nấm linh chi để chế biến món ăn. Cách chế biến thông thường là nấu canh hoặc súp. Bạn có thể kết hợp các nguyên liệu khác như kỷ tử, táo đỏ hầm cùng thịt, gà,… Điều này làm cho món ăn tăng thêm hương vị và dưỡng chất.